Thiết kế bếp công nghiệp 1 chiều đúng chuẩn cần những gì

05/12/2020 | 785 |
0 Đánh giá

Một trong những nguyên tắc cần thiết khi xây dựng bếp công nghiệp chính là thiết kế bếp theo nguyên tắc 1 chiều. Vậy thiết kế bếp công nghiệp 1 chiều đúng chuẩn cần những gì. Mời bạn đọc bài viết sau của Bếp Tiến Phát để tìm hiểu cụ thể hơn.

Nguyên tắc thiết kế bếp công nghiệp

Để xây dựng một bếp công nghiệp cần rất nhiều nguyên tắc khác nhau, nhưng trong phần nội dung này Bếp Tiến Phát chia sẻ đến bạn các nguyên tắc chính đó là: 

  • Các khu nên có không gian tách biệt nhau.

  • Áp dụng phương pháp tiết kiệm và hiệu quả cho chủ đầu tư về kinh phí.

  • Khả năng hoạt động liên tục, độ bền cao.

  • Cân nhắc trước khi thiết kế bếp công nghiệp

  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu

Để tìm hiểu nội dung chi tiết từng nguyên tắc hoặc tham khảo thêm các nguyên tắc khác bạn có thể liên hệ ngay đến với Bếp Tiến Phát. Bên cạnh đó, nếu bạn đang tìm một đơn vị chuyên tư vấn thiết kế bếp công nghiệp thì Bếp Tiến Phát cũng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất dành cho bạn, đừng quên liên hệ với chúng tôi khi cần. 

=> Dịch vụ tư vấn - thiết kế bếp công nghiệp tại Bếp Tiến Phát <=

Nguyên tắc chính trong thiết kế bếp công nghiệp là các khu nên có không gian tách biệt nhau

Thiết kế hệ thống bếp theo nguyên tắc một chiều là cần thiết

  • Tất cả các bếp công nghiệp khi xây dựng đều phải tuân thủ theo nguyên tắc một chiều. Nếu tuân thủ nguyên tắc này thì sẽ đảm bảo được yếu tố vệ sinh cho chuỗi hoạt động từ đầu đến cuối theo một chiều duy nhất. Bởi vậy bạn nguyên tắc một chiều là rất cần thiết khi bạn muốn thiết kế bếp ăn công nghiệp.

 

  • Hệ thống bếp theo nguyên tắc một chiều đầu tiên là nguyên liệu sơ chế, bảo quản tới khu nấu nướng soạn chia đồ ăn dọn dẹp. Tất cả đều phải theo một dây chuyền tránh trùng lặp giữa các khâu với nhau. Ngoài ra, điều này còn giúp nhân viên kết hợp nhịp nhàng giữa các khâu, tránh gây cản trở trong khu bếp. 

 

  • Nếu bạn vẫn chưa hình dung hệ thống bếp theo nguyên tắc một chiều cần thiết đến khu bếp như thế nào thì có thể liên hệ đến với Bếp Tiến Phát của chúng tôi để được tư vấn cụ thể và chi tiết nhất. 

=> Những điều cần biết khi thiết kế, bố trí bếp công nghiệp inox <=

Tuân thủ theo nguyên tắc một chiều sẽ đảm bảo được yếu tố vệ sinh cho chuỗi hoạt động 

Các nguyên tắc cần có trong thiết kế một chiều

Bạn nên chú ý rằng, các thiết kế bếp cần đảm bảo lưu thông theo một chiều logic nhất định của thực phẩm. Tuyệt đối không chồng chéo các khâu thực phẩm chín và sống đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Quy trình của hệ thống thiết kế bếp ăn công nghiệp một chiều như sau:

  • Thực phẩm nhập đầu tiên tùy thuộc mà trực tiếp được cất lưu trữ luôn vào kho đông, kho mát. 

  • Thực phẩm sơ chế hay phải phân chia ra xong rồi mới được cất lưu vào tủ đông, tủ mát…

  • Thực phẩm đã sơ chế sẽ chuyển đến tủ cánh kính hoặc bàn lạnh , bàn tác nghiệp. Các nơi để thực phẩm đã sơ chế chuẩn bị đó phải được để gần khu nấu.

  • Nấu chín thực phẩm sẽ chuyển sang bộ phận soạn chia đồ ăn. Món ăn được bày biện hoặc chia xong sẽ có bộ phận đưa lên bàn phục vụ khách.

  • Khâu gần như kết thúc là các dụng cụ nấu nướng chuẩn bị sẽ được rửa sạch sẽ ở bộ phận đó. 

=> Xe đẩy hàng chất liệu inox 304 cao cấp <=

 Thiết kế bếp cần đảm bảo lưu thông theo một chiều logic nhất định của thực phẩm

Vui lòng liên hệ đến Hotline 0975.708.919 để được chuyên viên tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!. 

=> Lưu ý gì khi chọn mua các thiết bị bếp tại thành phố Hồ Chí Minh <=

Bếp Tiến Phát - Công ty chuyên cung cấp và thi công lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp tối đa hiệu quả sử dụng cho công trình của bạn.

Tác giả: Thanh Tiệm Bếp Công Nghiệp

CÔNG TY TNHH SX ™ DV TIẾN PHÁT
Địa chỉ: Số 10 Trần Bá Giao, P. 5, Q. Gò Vấp, Tp. HCM
Xưởng: 628/28 Hà Huy Giáp , phường Thạnh Lộc , quận 12 , TP.HCM
Hotline: 0975.708.919
Email: [email protected]
Website: beptienphat.com

=> MIỄN PHÍ Tư Vấn & Thiết Kế Thiết Bếp Công Nghiệp TẠI ĐÂY<=

=> XEM THÊM: Kiến thức toàn tập từ A-Z về Thiết Bị Bếp Công Nghiệp TẠI ĐÂY <=

=> XEM THÊM: Những thắc mắc thường gặp với chậu rửa inox công nghiệp <=

=>Nhận Tư Vấn Báo Giá  Băng Tải Băng Chuyền Tại Đây <=


Tin tức liên quan

Bình luận