Nên dùng bếp á hay bếp điện cho bếp ăn bếp công nghiệp tập thể của công ty
Thiết bị bếp ăn công nghiệp nên chọn gas hay điện để nấu? Đây là thắc mắc nhiều nhất đến từ các chủ doanh nghiệp khi cần được Bếp Tiến Phát tư vấn. Chia sẻ với các bạn mỗi loại sẽ có những ưu điểm, nhược điểm riêng. Nếu không tìm hiểu kỹ trước khi mua, bạn sẽ rất dễ bị hoang mang khi quyết định. Vì vậy, trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn những thông tin liên quan đến vấn đề này.
=> Bật mí những mẹo nhỏ khi chọn mua các thiết bị bếp công nghiệp tại Thành phố Hồ Chí Minh <=
Nên dùng bếp á hay bếp điện cho bếp ăn tập thể của công ty
Ưu, nhược điểm khi sử dụng bếp ga cho bếp ăn công nghiệp
Trước hết Bếp Tiến Phát muốn giới thiệu với các bạn bếp gas là dòng bếp được sử dụng khá phổ biến không chỉ với các hộ gia đình mà cả trong bếp ăn công nghiệp (trường học, khách sạn, nhà hàng, doanh trại…). Cũng giống như các dòng sản phẩm khác trên thị trường, bếp gas công nghiệp cũng có những ưu, nhược điểm riêng của nó.
Trước hết có các các ưu điểm vượt trội như: có thể điều chỉnh ngọn lửa (nhiệt) chính xác, trực quan và nấu thức ăn ở nhiệt độ rất cao; cung cấp nhiệt lượng tức thời, thời gian chế biến nhanh rất phù hợp để chế biến các món xào, chiên, rán,…; giá thành tương đối rẻ,...
Bên cạnh đó bếp gas công nghiệp cũng có những hạn chế nhất định như: việc cung cấp nhiệt lượng và thời gian chế biến nhanh đi cùng với đó là việc tiêu hao nhiệt lượng; ngọn lửa của bếp ga có thể bén sang các vật dễ cháy xung quanh nên có thể đem đến những rủi ro cháy nổ lớn trong khi nấu; nếu không sử dụng cẩn thận thì có nguy cơ rò rỉ khí gas dẫn đến cháy nổ, ngộ độc khí gas,...
=> Bếp hầm xương Inox 304 – 1mm 2 lớp tại Bếp Tiến Phát <=
Bếp gas công nghiệp có thể điều chỉnh ngọn lửa (nhiệt) chính xác, trực quan
Ưu, nhược điểm khi sử dụng bếp điện cho bếp ăn công nghiệp
Bếp điện là loại bếp được hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Nó có tính năng thông minh là tự nhận biết kích cỡ xoong nồi nấu, đáy nồi tiếp xúc với mặt kính đến đâu thì bếp sẽ sinh nhiệt đến đó. Khi sử dụng bếp điện trong bếp ăn công nghiệp cũng có những ưu điểm và hạn chế riêng.
Ưu điểm lớn nhất của các thiết bị bếp dùng điện đó là khắc phục được tình trạng lãng phí nhiệt lượng của bếp gas và an toàn hơn khi sử dụng, tránh được nguy cơ rò rỉ dẫn đến cháy nổ và ngộ độc khí gas; các thiết bị dùng điện thường rất dễ vệ sinh, lau chùi giúp khu bếp trở nên ngăn nắp và sang trọng hơn; ngoài ra bếp điện có thể duy trì nhiệt độ ở mức rất thấp giúp tiết kiệm thời gian và giữ nhiệt thức ăn lâu hơn,...
Bên cạnh đó không thể không nhắc đến những hạn chế khi sử dụng bếp điện trong bếp ăn công nghiệp, một vài hạn chế mà Bếp Tiến Phát chia sẻ với bạn như: bếp cung cấp nhiệt lượng, thời gian chế biến nhanh chóng nên chắc chắn sẽ tiêu hao nhiệt lượng và với số lượng món ăn nhiều thì sẽ tốn khá nhiều nhiệt lượng; giá của bếp điện từ nhìn chung đắt hơn bếp ga khoảng 2 – 3 lần, công suất của bếp cũng khá lớn từ 1800 – 2200W nên bạn cần biết cách sử dụng hợp lý để tránh gây lãng phí điện năng tiêu thụ và gây ra tai nạn về điện trong bếp ăn,...
=> Dự án nhà hàng Happy Deli Phan Rang của Bếp Tiến Phát <=
Bếp điện tránh được nguy cơ rò rỉ dẫn đến cháy nổ và ngộ độc khí gas
Lời khuyên dành cho bạn
Bất kỳ sản phẩm nào cũng tồn tại ưu và nhược điểm của nó, và theo như sự phân tích ở trên thì bạn có thể thấy bếp gas công nghiệp tuy có nhược điểm riêng của nó nhưng có thể được khắc phục bởi người sử dụng. Ví dụ như bạn cần lắp đặt bếp đúng tiêu chuẩn an toàn; tránh dùng bếp ga gần các thiết bị điện, các vật dễ bắt lửa; bật, tắt bếp đúng quy trình; ở gần bếp suốt quá trình đun nấu; thường xuyên vệ sinh bếp; kiểm tra an toàn bếp định kỳ;... với những biện pháp trên bạn đã có thể giảm thiểu nguy cơ cháy nổ tối đa và đạt năng suất cao trong quá trình làm việc. Còn với bếp điện thì thường được sử dụng trong nhà hàng bếp Âu, bạn chỉ cần có nguồn điện đủ mạnh là có thể giải quyết tất cả các nhược điểm nêu trên. Đây là là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bếp ăn nhà hàng giúp bếp ăn trở nên sang trọng và muốn có tính thẩm mỹ cao và có thể phục vụ khách hàng tại chỗ,...
Có thể nói rằng trong các bếp công nghiệp không thể nào thiếu được các mẫu bếp gas công nghiệp và bếp điện dùng để chế biến các món ăn khác nhau trong thời gian nhanh chóng đáp ứng phục vụ đông, yêu cầu phục vụ nhanh chóng, kịp thời. Bếp Tiến Phát chuyên cung cấp các thiết bị bếp cao cấp được làm từ inox 304 mang lại sự an toàn tuyệt đối và chất lượng đảm bảo cho gian bếp của bạn.
=> Một khu bếp công nghiệp cơ bản cần những gì? <=
Sử dụng cả 2 bếp trong bếp công nghiệp để đạt hiệu quả cao nhất
Trên đây là một số lời khuyên nho nhỏ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc quyết định lựa chọn bếp điện hay bếp gas công nghiệp trong các bếp ăn tập thể của công ty, khu công nghiệp. Để có thể phục vụ khách hàng được tốt nhất và kết hợp được những ưu điểm của cả 2 thiết bị bếp ăn trên, Bếp Tiến Phát khuyên bạn nên sắm cả 2 loại để đạt kết quả tốt nhất. Nếu còn băn khoăn hay cần giải đáp gì thêm hãy nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0975.708.919 để được chuyên viên tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
Bếp Tiến Phát - Công ty chuyên cung cấp và thi công lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp tối đa hiệu quả sử dụng cho công trình của bạn.
Tác giả: Thanh Tiệm Bếp Công Nghiệp
CÔNG TY TNHH SX ™ DV TIẾN PHÁT
Địa chỉ: Số 10 Trần Bá Giao, P. 5, Q. Gò Vấp, Tp. HCM
Xưởng: 74D, Đường Thạnh Lộc 44, P. Thạnh Lộc, Quận 12 , TP.HCM
Hotline: 0975.708.919
Email: [email protected]
Website: beptienphat.com
=> MIỄN PHÍ Tư Vấn & Thiết Kế Thiết Bếp Công Nghiệp TẠI ĐÂY<=
=> XEM THÊM: Kiến thức toàn tập từ A-Z về Thiết Bị Bếp Công Nghiệp TẠI ĐÂY <=
=> XEM THÊM: Những thắc mắc thường gặp với chậu rửa inox công nghiệp <=
