Thiết bị inox trong khu sơ chế bếp Á công nghiệp là gì?
Bếp Á là khu vực dùng để nấu nướng, chế biến thức ăn, phục vụ số lượng người dùng bữa lớn ở các khu công nghiệp, nhà hàng, bệnh viện,..chuyên về các món Á. Trong khu bếp Á được chia thành nhiều khu vực khác nhau, trong đó khu sơ chế là một trong những khu quan trọng nhất thường có quy mô lớn và chuyên nghiệp. Vậy các thiết bị trong khu sơ chế bếp Á là gì, hãy cùng Bếp Tiến Phát tìm hiểu ngay sau đây.
=> Những điều không thể bỏ qua khi chọn mua bếp công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh <=
Thiết bị inox trong khu sơ chế bếp Á công nghiệp là gì
Cấu tạo cơ bản của khu bếp Á
Trước khi tìm hiểu về các thiết bị trong khu sơ chế bếp Á, hãy cùng Bếp Tiến Phát tìm hiểu cấu tạo cơ bản của khu bếp Á trong bếp ăn công nghiệp. Về cơ bản, khu bếp Á được chia thành 6 khu vực: khu giao nhận, khu kho, khu sơ chế, khu nấu, khu phục vụ, khu rửa. Và mỗi khu vực đều thực hiện một nhiệm vụ khác nhau, từ đó tạo thành sơ đồ khép kín từ khâu sơ chế thực phẩm tới khi hoàn thành món ăn.
=> Dịch vụ tư vấn - thiết kế bếp công nghiệp <=
Inox là chất liệu được sử dụng hầu hết trong bếp ăn công nghiệp
Hầu hết ở Việt Nam các thiết bị trong khu bếp Á thường được gia công bằng inox, và tại Bếp Tiến Phát cũng không ngoại lệ. Lựa chọn inox và đặc biệt là inox 304 cao cấp bởi nó có độ bên cao, dễ vệ sinh sau khi sử dụng vì thế đảm bảo được vệ sinh cho thức ăn sau khi chế biến. Một vài thiết bị bếp mang phong cách Á đặc biệt được dùng cho các khu bếp chuyên nghiệp được sử dụng hoàn toàn bằng inox có thể kể đến như: các loại tủ đông, tủ mát, bếp, các thiết bị dùng để sơ chế thực phẩm.
Những thiết bị cần có trong khu sơ chế
Hiểu một cách đơn giản khu sơ chế trong bếp Á là nơi sơ chế, thái nhỏ, thịt, cá, rau củ quả… trước khi vào khu vực chế biến. Và đặc biệt, đa phần thiết bị inox công nghiệp đều tập trung tại khu vực này. Bởi các thiết bị trong khu sơ chế cần đảm bảo được độ bền, chắc và thẩm mỹ nhiều nhất. Tại Bếp Tiến Phát, chúng tôi cung cấp hầu hết các thiết bị cần có trong khu sơ chế, có thể kể đến như các thiết bị dùng để sơ chế rau củ, thịt, cá, chặt, xay, lọc thức ăn như dao, bàn, thớt, chậu rửa... Một số loại máy hỗ trợ cắt, chặt nhỏ thịt cá như: máy thái rau củ quả, máy thái thịt…Ngoài ra còn có kệ treo để đựng các dụng cụ như rổ, khay,...
Các thiết bị này đều được gia công hoàn toàn bằng inox cao cấp, được thiết kế theo kiểu dáng hiện đại và kích thước đa dạng tùy theo nhu cầu của từng khách hàng, đặc biệt nó có tuổi thọ cao, chất lượng tốt đem lại sự hài lòng tuyệt đối cho người sử dụng.
=> Thiết bị khu soạn chia, ra đồ bếp Á Âu là gì? <=
Những thiết bị cần có trong khu sơ chế
Vai trò của các thiết bị trong khu sơ chế bếp Á
Để chế biến những món ăn ngon thì quy trình sơ chế cũng quyết định một phần quan trọng. Mỗi nhà hàng, khách sạn, bếp ăn đều có một quy trình sơ chế riêng đặc trưng cho phong cách và phù hợp với điều kiện của từng bếp ăn. Hầu hết các bếp ăn đều đề cao tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu. Vì thế, lựa chọn các thiết bị dùng để sơ chế chất lượng, đảm bảo là tiêu chí đầu tiên mà các khách hàng lựa chọn. Các thiết bị tốt sẽ giúp cho đầu bếp có thể tiết kiệm thời gian và đạt năng suất hơn trong quá trình làm việc. Bên cạnh đó, một số thiết bị như các loại máy hỗ trợ thái, xay sẽ giúp cho thực phẩm được giữ được độ tươi ngon và đậm vị hơn trong quá trình chế biến. Vai trò nổi trội hơn hết mà Bếp Tiến Phát chia sẻ thêm với bạn chính là vì các thiết bị được làm bằng inox nên an toàn tuyệt đối cho sức khỏe, giúp giữ nguyên hương vị món ăn và có tính thẩm mỹ cao giúp khu vực bếp luôn luôn sạch đẹp và bóng loáng.
=> Tủ để dao kéo tại Bếp Tiến Phát <=
Vai trò của các thiết bị trong khu sơ chế bếp Á
Bài viết trên đây của Bếp Tiến Phát hi vọng sẽ phần nào giúp bạn hiểu hơn về các thiết bị trong khu sơ chế bếp Á. Chúng tôi luôn ngày một hoàn thiện và đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu với các thiết bị máy móc được trang bị hiện đại, đảm bảo mang đến cho quý khách hàng những thiết bị trong nhà bếp đạt chất lượng cao với giá cả vô cùng hợp lý.
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0975.708.919 để được chuyên viên tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
Bếp Tiến Phát - Công ty chuyên cung cấp và thi công lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp tối đa hiệu quả sử dụng cho công trình của bạn.
Tác giả: Thanh Tiệm Bếp Công Nghiệp
CÔNG TY TNHH SX ™ DV TIẾN PHÁT
Địa chỉ: Số 10 Trần Bá Giao, P. 5, Q. Gò Vấp, Tp. HCM
Xưởng: 74D, Đường Thạnh Lộc 44, P. Thạnh Lộc, Quận 12 , TP.HCM
Hotline: 0975.708.919
Email: [email protected]
Website: beptienphat.com
=> MIỄN PHÍ Tư Vấn & Thiết Kế Thiết Bếp Công Nghiệp TẠI ĐÂY<=
=> XEM THÊM: Kiến thức toàn tập từ A-Z về Thiết Bị Bếp Công Nghiệp TẠI ĐÂY <=
=> XEM THÊM: Những thắc mắc thường gặp với chậu rửa inox công nghiệp <=
