Quy tắc phòng chống cháy nổ trong khu bếp á công nghiệp
25/08/2020
Những năm gần đây thì việc cháy nổ diễn ra ngày càng nhiều, đặc biệt bếp ăn công nghiệp với quy mô lớn luôn chứa rất nhiều rủi ro, nguy cơ cháy nổ gây nên những hiểm nguy cực kỳ khủng khiếp. Do đó, việc phòng chống việc cháy nổ trong những không gian bếp công nghiệp là điều cực kỳ quan trọng. Cùng Bếp Tiến Phát điểm qua những quy tắc phòng chống cháy nổ trong bếp ăn khu công nghiệp ngay trong bài viết dưới đây.
Xem thêm ››
Bếp công nghiệp bệnh viện cần chú trọng điều gì?
25/08/2020
Trong quá trình điều trị bệnh tại các bệnh viện, cơ sở khám chữa bệnh thì dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bếp ăn ở các bệnh viện cần phải đáp ứng các tiêu chí đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và nâng cao chất lượng dinh dưỡng trong từng khẩu phần ăn. Vì vậy, trong bài viết ngày hôm nay, Bếp Tiến Phát sẽ chia sẻ với các bạn những chú trọng quan trọng của bếp ăn bệnh viện.
Xem thêm ››
Phân biệt 1 số loại inox trong thiết bị trong khu bếp á công nghiệp
25/08/2020
Inox là 1 trong những loại thép không gỉ, có độ cứng và độ bền cao thường được sử dụng trong cơ khí để chế tạo thiết bị, dụng cụ. Tuy nhiên, inox cũng có nhiều loại khác nhau dựa vào mục đích sử dụng mà người dùng lựa chọn loại phù hợp. Cùng Bếp Tiến Phát điểm qua một vài loại inox được dùng trong bếp ăn công nghiệp ngay dưới đây:
Xem thêm ››
Vì sao cần có bản vẽ thiết kế bếp á công nghiệp?
24/08/2020
Khi quyết định bắt tay vào thực hiện xây dựng một bếp ăn công nghiệp thì việc cần phải có đó chính là bản vẽ thiết kế. Vậy vì sao cần có bản vẽ thiết kế bếp ăn công nghiệp? Mời bạn tham khảo bài viết của Bếp Tiến Phát dưới đây để có cái nhìn khách quan hơn.
Xem thêm ››
Những tiêu chuẩn quan trọng để thiết kế bếp á công nghiệp
24/08/2020
Thiết kế nhà bếp ăn công nghiệp trong các khu công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, trường học, không phải mang tính tự phát mà đòi hỏi cần phải có tính khoa học, bố trí các thiết bị một cách hợp lý giúp dễ dàng sử dụng và đem lại hiệu quả cao. Vậy những tiêu chuẩn cần có là gì? Trong bài viết hôm nay Bếp Tiến Phát sẽ giới thiệu với các bạn những tiêu chuẩn quan trọng để thiết kế bếp ăn công nghiệp khoa học nhất.
Xem thêm ››
Bật mí những điều cần biết về bếp á công nghiệp!
24/08/2020
Tại các công trường, doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn, doanh trại quân đội,... cần số lượng lớn thức ăn phục vụ cho hàng trăm người mỗi ngày. Vì thế, để đáp ứng được nhu cầu chế biến thức ăn cho số lượng người nhiều và trong khoảng thời gian nhất định sản phẩm bếp ăn công nghiệp ra đời. Vậy bếp ăn công nghiệp là gì và cần biết thêm thông tin gì về nó, Bếp Tiến Phát sẽ bật mí cho bạn trong bài viết này.
Xem thêm ››
Bật mí những thiết bị bếp á công nghiệp và bếp âu công nghiệp trong khu bếp công nghiệp!
22/08/2020
Trong bếp ăn công nghiệp thì khu bếp nấu là khu quan trọng nhất, quyết định đến chất lượng, hương vị của món ăn. Những trang thiết bị của bếp ăn công nghiệp chuyên dụng dùng để sơ chế và làm chín thức ăn. Vì vậy việc lựa chọn các thiết bị trong khu bếp nấu là vô cùng quan trọng. Hôm nay, bếp Tiến Phát sẽ bật mí cho bạn những thiết bị cần có trong khu bếp nấu của bếp công nghiệp.
Xem thêm ››
Thiết bị inox trong khu sơ chế bếp Á công nghiệp là gì?
21/08/2020
Bếp Á là khu vực dùng để nấu nướng, chế biến thức ăn, phục vụ số lượng người dùng bữa lớn ở các khu công nghiệp, nhà hàng, bệnh viện,..chuyên về các món Á. Trong khu bếp Á được chia thành nhiều khu vực khác nhau, trong đó khu sơ chế là một trong những khu quan trọng nhất thường có quy mô lớn và chuyên nghiệp. Vậy các thiết bị trong khu sơ chế bếp Á là gì, hãy cùng Bếp Tiến Phát tìm hiểu ngay sau đây.
Xem thêm ››